Finder du fejl eller mangler, eller du velkommen til at sende en mail til madnavne@sousvide20.dk
| Udenlandsk navn | Sprog | Type | Dansk navn |
|---|---|---|---|
| Mackerel | US | Fisk | Makrel |
| Mackerel, Atlantic | US | Fisk | Makrel |
| Mallard | US | Fjervildt | Gråand |
| Mandarine | US | Frugt | Mandarin |
| Mango | US | Frugt | Mango |
| Mangold | US | Grøntsager | Kålrabi, kålroe |
| Marbled | US | Generelt | Fedtmarmoreret |
| Melon | US | Frugt | Melon |
| Minced meat | UK | Generelt | Hakket kød |
| Monkfish | US | Fisk | Havtaske |
| Monkfish liver | US | Fisk | Havtaske-lever |
| Mouflon | US | Vildt | Muflon |
| Mullet | US | Fisk | Multe |
| Mung beans | US | Bønner | Mung-bønner, grønne bønner |
| Mushrooms | US | Grøntsager | Svampe |
| Mussels | US | Skaldyr | Muslinger |
| Neck | US | Lam | Hals |
| Okse | Hals, mellemskært | ||
| Nectarine | US | Frugt | Nektarin |
| Nötkött filén | SE | Okse | Mørbrad |
| Octopus | US | Skaldyr | Blæksprutte, ottearmet |
| Okra | US | Grøntsager | Okra |
| Onion, pearl | US | Grøntsager | Perleløg |
| Onion, sweet | US | Grøntsager | Løg, gule |
| Onion, yellow/red | US | Grøntsager | Løg, gule/røde |
| Oranges | US | Frugt | Appelsin |
| Ostrich | US | Fjerkræ | Struds |
| Fjervildt | Struds | ||
| Ostrich fillet | US | Fjerkræ | Strudsfilet |
| Outside Flat | US | Okse | Yderlår |
| Outside Round | UK | Okse | Yderlår |
| Outside Round Gooseneck | US | Okse | Yderlår med tunge |
| Oyster Blade (Flat Iron, Chuck Tender) | US | Okse | Flat Iron |
| Oysters | US | Skaldyr | Østers |