![](https://www.sousvide20.dk/wp-content/uploads/2019/12/KOLESKAB_CHILL_SV20-1800x720.jpg)
Mad i høj kvalitet – forberedt en uge før
Sous vide giver ikke blot resultater i høj kvalitet – metoden kan også lette madlavningen både til daglig, og når man holder fest. Cook-chill er kokkens betegnelse for at tilberede mad og straks efter nedkøle den, så den kan opbevares på køl, indtil den skal (opvarmes, færdiggøres og) serveres.
Featured
Mad i høj kvalitet – forberedt en uge før
Sous vide giver ikke blot resultater i høj kvalitet – metoden kan også lette madlavningen både til daglig, og når man holder fest. Cook-chill er kokkens betegnelse for at tilberede mad og straks efter nedkøle den, så den kan opbevares på køl, indtil den skal (opvarmes, færdiggøres og) serveres.