Caso SV500

Caso SV500 er et kompakt bad med en begrænset kapacitet på kun 6 liter, men med et kraftigt varmelegeme på 1.200 W der varmer vandet hurtigt op. Endnu vigtigere er det, at temperaturen rammes hurtigt og meget præcist. Apparatet virker godt og solidt konstrueret, og har en overskuelig betjening. Desværre støjer det noget. Caso SV500…

Grant Primo

Grant Primo er et gedigent, kompakt bad lavet af gode materialer med meget fin temperaturstyring når den lige får lidt tid til at ramme, og hele 12 liters kapacitet. Der er ingen smarte ekstrafunktioner, men dem der er, fungerer fint og pålideligt. Låget er gennemsigtigt (når vanddamp ikke har dugget det til) og låget er…

OBH Precision

OBH Precision er et velbygget og solidt kar med et stilrent design. Det har særdeles høj effekt, så det går hurtigt at opvarme vand. Det er usædvanligt for et vandbad at finde en cirkulationsmekanisme (vand suges ind nederst i siden og sprøjtes ud i bunden). Dette giver en meget fin varmefordeling, men desværre også et…

Profi Cook Sous Vide-tilbereder

Profi Cook-badet er et lille bad med en begrænset størrelse på 6 liter. Heller ikke varmekapaciteten er overvældende og derfor tager det lang tid at nå højre temperaturer. Badet har et godt låg med store håndtag, der gør det let at tage af og på uden man spilder vand eller brænder sig, og et tefalbelagt…

Sous Vide Supreme Demi

Sous Vide Supreme har i mange år været en af de mest solgte vandbade, men konkurrencen er i de senere år blevet hårdere. Udseendet er stadig rent og klassisk – og da den er uden cirkulation er den helt lydløs, hvilket er dejligt når den står i køkkenet! Men når det kommer til præcision og…

Steba SV1 Precision

Steba SV1 er et lille, billigt bad som ikke fylder ret meget. Det har en tefalbelagt indsats (kar) som gør det lettere at tømme. Desværre er det ikke ret pålideligt mht. temperaturreguleringen: Fejlvisningsspændet er på næsten 3 grader. Især temperatur-usikkerheden gør, at badet er mindre velegnet til sous vide – man kan simpelthen ikke stole…

Steba SV2

Steba SV2 er et mellemstørrelse bad med en cirkulationspumpe, der er meget stille i forhold til andre bade med denne funktion. Temperaturmæssigt skyder SV 2 først over den indstillede temperatur, og falder derefter til bedste indstilling efter ca. 10 min, men melder selv (helt korrekt) for høj temperatur i forhold til den indstillede også her….