Baby back ribs (på dansk hedder de kamben) forberedt i sous vide bliver saftige, og så møre at benene kan trækkes helt rene ud. Men samtidigt har de så meget struktur at hver bid sætter mærker i kødet. Krydderierne giver den autentiske smag og den afsluttende grill tilfører sprød skorpe og karamelliseret overflade. Server f.eks….
![](https://www.sousvide20.dk/wp-content/uploads/2020/06/kod-kategoriforside_SV20-1800x720.jpg)
Grill og sous vide: Kød
Kødretter, der er velegnet til slut-bruning på grill. De kan alle forberedes flere dage i forvejen!
Featured
Grill og sous vide: Kød
Kødretter, der er velegnet til slut-bruning på grill. De kan alle forberedes flere dage i forvejen!