Anova Container (kar)

Anova Container er et kar i mellemstørrelse. Det er lidt dyrere end andre kar, men har til gengælde nogle ekstra, smarte funktioner. Og en enkelt svipser. Anova er mest kendt for deres stave (se testene af dem her), men de laver også tilbehør som det kar, der er testet her. Karret kan rumme 16 liter…

Lipavi rack

Lipavi rack er et stativ i rustfrit stål, der skal sikre afstand mellem poser i et sous vide-vandbad på en måde der hidtil ikke har været muligt med færdige produkter. På den måde kan vandet cirkulere og opvarme maden i poserne jævnt. Stativet består af en bundplade på fire korte ben. Det har to faste…

Tilbehør til sous vide-apparater

Der findes forskellige typer tilbehør til sous vide-apparater: Stativer (til at adskille poserne) Kar Afkalkning mm. af vandet Vægte Termometre Stativer (til at adskille poserne) Stativer sættes i badet, og i stativet placerer man poser så de får lidt afstand så vandet kan cirkulere. Et billigt stativ er IKEA’s VARIERA til 40 kr, mens et…