Fasanbrystet har en mild vildtsmag og er saftigt efter den skånsomme tilberedning. Det fine kød har fået en fremtrædende plads og suppleres kun af en lidt sød/syrlig salat og fedme fra saucen. Køb gerne lidt større bryster, der ikke så let bliver tørre. 4 personer 4 fasanbryster 500 g kyllingefond 100 g creme fraiche 38…

De 10 sikre hits
Lige begyndt med sous vide? Start med en af disse opskrifter, der giver et sikkert og godt resultat hver gang. Der er endda lidt mere end 10!
Featured
De 10 sikre hits
Lige begyndt med sous vide? Start med en af disse opskrifter, der giver et sikkert og godt resultat hver gang. Der er endda lidt mere end 10!