Grundig og uafhængig test af Steba SV 50 (2019-version). Testen indeholder en kort opsummering med min vurdering, og sammenligning med de mange andre testede stave. Desuden er der billeder og de samlede data i testen.
(Du kan også læse den samlede test her med opsummering, billeder og de samlede data fra testen).
Hele videoen er på knapt 5 minutter og indeholder disse emner:
| Start | Emne |
|---|---|
| 0:05 | Udpakning |
| 1:02 | Opsætning |
| 2:05 | Betjening |
| 3:48 | Støj |
| 4:29 | Link til testen |
Videoen er et supplement til testen her på sousvide20.dk – og videoen viser opsætning og betjening af staven, ligesom der er en støjsammenligning med den gamle Anova-stav.
Opskrifter, tekst og illustrationer fra Karsten Tanggaard: Sous vide 2.0 og Sous vide-håndbogen. Sidetal henviser til Sous vide 2.0.
(C) Copyright Karsten Tanggaard, 2019-2024.
Læs mere om bøgerne Sous vide 2.0 og Sous vide-håndbogen og hvor de kan købes.
Min er gået i stykker efter kun nogle få gange. Den reagerer over hovedet ikke på rejeknappen til regulering af temp og tid. Man kan starte den og den kører fint, men den kan ikke indstilles, hvilket gør den nærmest ubrugelig.