Steba SV50

Steba SV50 ligner Anova lidt, men er en anelse større og virker velbygget og solid.

Den har ingen trådløs betjening eller app, men de vigtigste funktioner er på plads og virker meget fint: Den er særdeles støjsvag og har meget fin temperaturnøjagtighed. Indstillinger foregår med et drejehjul der sidder på siden og displayet er let at aflæse. Fastgørelse sker med en solid klemme, der gør monteringen meget hurtig og sikker især på en gryde (på et kar med kant er klemmens åbning i underkanten, så apparatet skal presses på plads).

TIP Hvis man vil bygge en isoleret kasse passer selve staven ned i et 60 mm hul som se fleste andre, men klemmen kræver en ekstra udsavning (eller at man piller den af).

Fordele
  • Meget fin temperaturnøjagtighed.
  • Ret støjsvag.
  • Solid og hurtig klemme til fastgørelse.
Ulemper
  • Ingen trådløs forbindelse eller app.
  • Ingen brugerområder på nettet.
  • Designet virker måske lidt gammeldags.

Sammenligning med andre

Klik på en overskrift for at sortere. Du kan også søge eller filtrere ved at indtaste i søgefeltet, f.eks “Profs bad”.

Du kan se den enkelte test ved at klikke på navnet.

ModelTypeMålTotalKrRel

A

B

C

D

E

F

G

H

Anova Bluetooth (udgået)StavHjem

6,7

1.400

8,1

7

7

8

8

5

7

6

3

Anova NanoStavHjem

8,0

800

14,3

10

7

10

6

6

8

6

7

Anova Precision CookerStavHjem

8,7

1.200

11,6

10

8

10

8

6

9

8

7

Anova Precision Cooker ProStav Profs

9,2

1.700

9,8

10

10

10

9

7

9

9

5

Anova WiFi 800W (udgået)StavHjem

6,4

1.700

6,9

6

7

7

8

5

8

6

3

Anova WiFi 900W (udgået)StavHjem

7,0

1.700

7,5

8

7

7

8

5

8

6

3

CASO SV 200StavHjem

6,5

1.400

7,8

8

8

9

9

0

0

8

5

CASO SV 500BadHjem

6,3

1.700

6,7

9

8

9

8

0

0

4

5

Cook & BakerStavHjem

5,1

2.000

5,0

6

7

7

6

0

0

8

3

Grant PrimoBadHjem

6,7

3.000

5,3

7

10

9

8

3

0

8

6

Grant VorticeStavProfs

7,8

6.000

4,8

10

10

9

9

5

0

8

3

iVideStavHjem

6,6

1.300

8,4

6

8

9

7

2

8

8

4

JouleStavHjem

8,4

1.650

9,1

9

9

9

6

7

10

8

6

KitchPro EpicuréStavHjem

6,3

900

10,3

8

8

9

7

0

0

8

5

Lacor 620BadProfs

5,7

3.750

4,1

6

9

9

7

0

0

8

2

Melissa stickStavHjem

3,1

700

6,2

0

5

8

6

0

0

7

5

OBH PrecisionBadHjem

6,0

1.800

6,2

6

8

8

7

0

0

10

9

Profi Cook stickStavHjem

5,0

600

11,2

5

7

8

7

0

0

7

5

Profi Cook tilberederBadHjem

4,7

750

8,8

6

7

8

4

0

0

4

4

Sammic SmartVideStavProf

9,0

9.000

5,0

9

10

8

9

10

9

10

4

Sous Vide Supreme DemiBadHjem

4,9

2.200

4,6

4

7

8

7

1

0

8

5

SousVide Supreme Touch 11 literBadHjem

7,2

3.150

5,6

9

8

9

8

6

0

8

6

SousVide Supreme Touch 9 literBadHjem

7,2

2.700

6,0

10

7

10

7

6

0

7

6

Steba SV 1 PreciseBadHjem

3,4

700

6,7

2

7

5

5

0

0

4

6

Steba SV 100 ProfessionalStavProfs

4,5

1.630

5,0

3

8

8

7

0

0

6

6

Steba SV 2BadHjem

5,4

1.170

7,4

6

7

6

8

0

0

8

7

Steba SV 200 PROBadProfs

5,4

2.290

4,9

5

8

9

7

0

0

8

6

Steba SV 50StavHjem

6,4

800

11,5

9

7

8

8

0

0

8

5

Steba SV50 (2019)StavHjem

6,5

760

12,0

9

7

8

8

0

0

8

6

Steba SV80StavHjem

7,5

1.050

11,0

9

8

8

8

0

9

8

6

SUU' VEEDStavHjem

5,7

900

9,3

6

8

8

8

0

0

8

5

WittStavHjem

7,0

1.000

10,6

8

8

9

8

0

6

7

7

Vægt

30%

15%

10%

10%

10%

10%

10%

5%

Test-parametre

ABCDEFGH
Temperatur-afvigelseBygge-kvalitetBruger-venlighedSpecs, basaleSpecs, avanceredeTrådløst og appKapacitetInkl. tilbehør

Opsummering

ApparatSteba SV 50

Samlet karakter

6,5

Testdato01-08-17
Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato)800
Karakter ift. pris11,6

Temperatur-afvigelse (30%)

9

Gennemsnit-0,1 °
Max fejlvisning+0,2/-0,3
Fejlvisningsspænd0,5 °

Bygge-kvalitet (15%)

8

Brugervenlighed (10%)

8

Specifikationer, basale (10%)

9

Opgivet w800 W
Støj 1-10 (10 er værst)2
Viser indstillet tempNej
Viser nuværende tempJa
Viser indstillet tidNej
Viser resterende tidJa
Lyd-alarm færdigJa
Lavvands-sikringJa
Forskel på min og max vand, cm10
Dansk fysisk butikJa

Specifikationer, avancerede (10%)

0

Trådløst og app (10%)

0

Kapacitet (10%)

6

Kapacitet i liter (opgivet)10

Medfølgende tilbehør (5%)

5

Manual danskJa

Kun for vandbad (0%)

-

Karrets størrelse, liter-
Max-grænse-
Max overfladetemperatur sider ved 85° vand-
Max overfladetemperatur låg ved 85° vand-

Video

Billeder

steba_sv50_01
steba_sv50_03
steba_sv50_04
steba_sv50_05
steba_sv50_06

Alle testresultater

MærkeSteba SV 50
ModelSV 50
Type (stav/kar/ovn)Stav
Testdato01-08-17

Samlet karakter

6,5

Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato)800
Karakter ift. pris11,6

Temperatur-afvigelse (30%)

9

Gennemsnit-0,1 °
Max fejlvisning+0,2/-0,3
Fejlvisningsspænd0,5 °
40°-0,2 °
45°-0,1 °
50°-0,3 °
55°-0,2 °
60°-0,2 °
65°-0,2 °
70°-0,1 °
75°-0,2 °
80°0,0 °
85°0,2 °
90°0,2 °

Bygge-kvalitet (15%)

8

KonstruktionHøj
MaterialerHøj

Brugervenlighed (10%)

8

InstallationHøj
Betjening grundlæggendeMiddel
Betjening avanceret-

Specifikationer, basale (10%)

9

Opgivet w800 W
Opvarme 9 liter 20°-60°, min36
Opvarme 9 liter 20°-85°, min69
Opvarme 9 liter 20°-85°, energiforbrug0,9 kWh
Støj 1-10 (10 er værst)2
Visning i °CJa
Visning i F°Ja
IndstillingerHjul
Viser indstillet tempNej
Viser nuværende tempJa
Husker C/F-valgJa
Min temperatur0 °C
Max temperatur90 °C
Timer, min minutter1
Timer max timer99
Viser indstillet tidNej
Viser resterende tidJa
Lyd-alarm færdigJa
Visuel alarm færdigJa
Lavvands-sikringJa
Lavvands-alarmJa
Forskel på min og max vand, cm10
Dansk importørNej
Dansk fysisk butikJa
Vægt g1.200
Ledningslængde cm120
Højde375
Bredde68
Dybde minimum mm78
Apparatrumfang i liter2,0
Dybde inkl. fastgørelse103

Specifikationer, avancerede (10%)

0

Kan temperatur-kalibreresNej
Tilslutning for temperaturfølerNej
Rapport over forløb på displayNej
Rapport over forløb som dataNej
Rapport over forløb som PDFNej
Firmware kan opdateres af brugerNej
Firmware kan opdateres af leverandørNej
CommunityNej

Trådløst og app (10%)

0

BluetoothNej
WifiNej
App AppleNej
App AndroidNej
App-opskrifter kan overføresNej
Egne opskrifter i appNej

Kapacitet (10%)

6

Kapacitet i liter (opgivet)10
Kapacitet (50 watt pr. liter)16,0

Medfølgende tilbehør (5%)

5

Manual danskJa
Manual nordiskNej
Manual engelskJa
Opskrifter0
TransporttaskeNej
BøfstativNej

Kun for vandbad (0%)

-

Karrets størrelse, liter-
Max-grænse-
Aftageligt kar-
Bærehåndtag/greb-
Aftapningshane-
Udtagelig bundrist-
Max overfladetemperatur sider ved 85° vand-
Max overfladetemperatur låg ved 85° vand-

Sous vide 2.0Opskrifter, tekst og illustrationer fra Karsten Tanggaard: Sous vide 2.0. Sidetal henviser til mere information i bogen. (C) Copyright Karsten Tanggaard, 2019-2020.

Læs mere om bogen Sous vide 2.0 og hvor den kan købes.