Witt Smart Sous Vide

Witt Smart Sous Vide er en danskudviklet stav med fin temperaturpræcision og lavt støjniveau. Den virker solidt konstrueret og er let at betjene med store og gode knapper. Man kan indstille forsinket start, så apparatet først starter efter et indstillet tidsrum. Indstilling af tid kræver dog særlige knaptryk og ændring af tid kan kun ske ved at starte forfra i indstillingen. Den er på 1.000W hvad der er en anelse mere end lignende stave. Apparatet har en epoxy-belægning på temperaturføleren der skulle beskytte mod rust og kalk.

Witt Smart Sous Vide har Wifi og er let at sætte op. Den kan arbejde med en app, der dog kun indeholder helt basale funktioner. Der findes en “Easy”-version uden WiFi der er noget billigere, og lige nu er WiFi knapt merprisen værd, men den kan være en fremtidssikring når app’en udvikles.

Witt Smart Sous Vide er venligst udlånt til denne test af Witt A/S.

Fordele

  • Fin temperaturpræcision
  • Lavt støjnievau
  • Tid og temp kan indstilles direkte på enheden med velfungerende, store knapper
  • Tydeligt display
  • Let opsætning af WiFi og indstilling via app, også udenfor hjemmet
  • Egne opskrifter kan gemmes i app (deles automatisk med alle andre)
  • Tænd/sluk-knap

Ulemper

  • App er meget basal og har stadig småfejl og mangler
  • Egne opskrifter deles automatisk med alle andre
  • Lidt bøvlet tidsindstilling.

Sammenligning med andre

Klik på en overskrift for at sortere. Du kan også søge eller filtrere ved at indtaste i søgefeltet, f.eks “Profs bad”.

Du kan se den enkelte test ved at klikke på navnet.

ModelTypeMålTotalKrRel

A

B

C

D

E

F

G

H

Vægt

30%

15%

10%

10%

10%

10%

10%

5%

Anova Bluetooth (udgået)StavHjem

6,7

1.400

8,1

7

7

8

8

5

7

6

3

Anova Precision® Cooker ProStav Profs

9,2

1.700

9,8

10

10

10

9

7

9

9

5

Anova WiFi 800W (udgået)StavHjem

6,4

1.700

6,9

6

7

7

8

5

8

6

3

Anova WiFi 900W (udgået)StavHjem

7,0

1.700

7,5

8

7

7

8

5

8

6

3

CASO SV 200StavHjem

6,5

1.400

7,8

8

8

9

9

0

0

8

5

CASO SV 500BadHjem

6,3

1.700

6,7

9

8

9

8

0

0

4

5

Cook & BakerStavHjem

5,1

2.000

5,0

6

7

7

6

0

0

8

3

Grant PrimoBadHjem

6,7

3.000

5,3

7

10

9

8

3

0

8

6

Grant VorticeStavProfs

7,8

6.000

4,8

10

10

9

9

5

0

8

3

iVideStavHjem

6,6

1.300

8,4

6

8

9

7

2

8

8

4

JouleStavHjem

8,4

1.650

9,1

9

9

9

6

7

10

8

6

KitchPro EpicuréStavHjem

6,3

900

10,3

8

8

9

7

0

0

8

5

Lacor 620BadProfs

5,7

3.750

4,1

6

9

9

7

0

0

8

2

Melissa stickStavHjem

3,1

700

6,2

0

5

8

6

0

0

7

5

OBH PrecisionBadHjem

6,0

1.800

6,2

6

8

8

7

0

0

10

9

Profi Cook stickStavHjem

5,0

600

11,2

5

7

8

7

0

0

7

5

Profi Cook tilberederBadHjem

4,7

750

8,8

6

7

8

4

0

0

4

4

Sammic SmartVideStavProf

9,0

9.000

5,0

9

10

8

9

10

9

10

4

Sous Vide Supreme DemiBadHjem

4,7

2.200

4,3

4

6

8

6

1

0

8

5

Steba SV 1 PreciseBadHjem

3,4

700

6,7

2

7

5

5

0

0

4

6

Steba SV 100 ProfessionalStavProfs

4,5

1.630

5,0

3

8

8

7

0

0

6

6

Steba SV 2BadHjem

5,4

1.170

7,4

6

7

6

8

0

0

8

7

Steba SV 200 PROBadProfs

5,4

2.290

4,9

5

8

9

7

0

0

8

6

Steba SV 50StavHjem

6,7

800

11,9

9

8

8

9

0

0

8

5

SUU' VEEDStavHjem

5,7

900

9,3

6

8

8

8

0

0

8

5

WittStavHjem

7,0

1.000

10,6

8

8

9

8

0

6

7

7

Test-parametre

ABCDEFGH
Temperatur-afvigelseBygge-kvalitetBruger-venlighedSpecs, basaleSpecs, avanceredeTrådløst og appKapacitetInkl. tilbehør

Opsummering

ApparatWitt

Samlet karakter

7,0

Testdato17-12-17
Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato)1.000
Karakter ift. pris10,6

Temperatur-afvigelse (30%)

8

Gennemsnit0,2 °
Max fejlvisning+0,3/0,0
Fejlvisningsspænd0,3 °

Bygge-kvalitet (15%)

8

Brugervenlighed (10%)

9

Specifikationer, basale (10%)

8

Opgivet w1.000 W
Støj 1-10 (10 er værst)2
Viser indstillet tempJa
Viser nuværende tempJa
Viser indstillet tidJa
Viser resterende tidJa
Lyd-alarm færdigJa
Lavvands-sikringJa
Forskel på min og max vand, cm9
IP67Ja

Specifikationer, avancerede (10%)

0

Trådløst og app (10%)

6

Kapacitet (10%)

7

Kapacitet i liter (opgivet)25

Medfølgende tilbehør (5%)

7

Manual danskJa

Kun for vandbad (0%)

-

Karrets størrelse, liter0
Max-grænse0
Max overfladetemperatur sider ved 85° vand0 °C
Max overfladetemperatur låg ved 85° vand0 °C

Billeder

Witt_SmartSousVide_0_closeup
Witt_SmartSousVide_01
Witt_SmartSousVide_02
Witt_SmartSousVide_03
Witt_SmartSousVide_04
Witt_SmartSousVide_05

Alle testresultater

MærkeWitt
ModelSmart Sous vide
Type (stav/kar/ovn)Stav
Testdato17-12-17

Samlet karakter

7,0

Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato)1.000
Karakter ift. pris10,6

Temperatur-afvigelse (30%)

8

Gennemsnit0,2 °
Max fejlvisning+0,3/0,0
Fejlvisningsspænd0,3 °
40°0,3 °
45°0,3 °
50°0,2 °
55°0,2 °
60°0,2 °
65°0,2 °
70°0,2 °
75°0,1 °
80°0,1 °
85°0,2 °
90°0,0 °

Bygge-kvalitet (15%)

8

KonstruktionHøj
MaterialerHøj

Brugervenlighed (10%)

9

InstallationHøj
Betjening grundlæggendeMeget høj
Betjening avanceretMiddel

Specifikationer, basale (10%)

8

Opgivet w1.000 W
Opvarme 9 liter 20°-60°, min0
Opvarme 9 liter 20°-85°, min0
Opvarme 9 liter 20°-85°, energiforbrug0,0 kWh
Støj 1-10 (10 er værst)2
Visning i °CJa
Visning i F°Ja
IndstillingerKnapper
Viser indstillet tempJa
Viser nuværende tempJa
Husker C/F-valgJa
Min temperatur40 °C
Max temperatur95 °C
Timer, min minutter5
Timer max timer99
Viser indstillet tidJa
Viser resterende tidJa
Lyd-alarm færdigJa
Visuel alarm færdigJa
Lavvands-sikringJa
Lavvands-alarmJa
Forskel på min og max vand, cm9
Dansk importørJa
IP67Nej
Vægt g1.300
Ledningslængde cm160
Højde390
Bredde70
Dybde minimum mm80
Apparatrumfang i liter2,2
Dybde inkl. fastgørelse132

Specifikationer, avancerede (10%)

0

Kan temperatur-kalibreresNej
Tilslutning for temperaturfølerNej
Rapport over forløb på displayNej
Rapport over forløb som dataNej
Rapport over forløb som PDFNej
Firmware kan opdateres af brugerNej
Firmware kan opdateres af leverandørNej
CommunityNej

Trådløst og app (10%)

6

BluetoothNej
WifiJa
App AppleJa
App AndroidJa
App-opskrifter kan overføresJa
Egne opskrifter i appJa

Kapacitet (10%)

7

Kapacitet i liter (opgivet)25
Kapacitet (50 watt pr. liter)20

Medfølgende tilbehør (5%)

7

Manual danskJa
Manual nordiskJa
Manual engelskNej
OpskrifterJa
TransporttaskeNej
BøfstativNej

Kun for vandbad (0%)

-

Karrets størrelse, liter0
Max-grænse0
Aftageligt kar0
Bærehåndtag/greb0
Aftapningshane0
Udtagelig bundrist0
Max overfladetemperatur sider ved 85° vand0 °C
Max overfladetemperatur låg ved 85° vand0 °C
Sous vide 2.0Opskrifter, tekst og illustrationer fra Karsten Tanggaard: Sous vide 2.0. Sidetal henviser til mere information i bogen. (C) Copyright Karsten Tanggaard, 2019-2020.

Læs mere om bogen Sous vide 2.0 og hvor den kan købes.